【展示品005】 1Zpresso coffee mill model Zpro (left)

商品番号：展示品005
メーカー：台湾 1Zpresso社
大きさ：直径6 cm×D17 cm×H21 cm（ハンドル含む ）
製造年：2019年
状態：展示品
キズその他瑕疵：ありません。

台湾のメーカー1Zpresso（イージープレッソ）社のミルです。
展示会で発表されて話題になった後、最初に日本に輸入されたロットのものです。

手挽きコーヒーミルは、ここでご紹介しているアンティークの説明にあるように、古い時代のものはとても精巧につくられていました。その後電動式に需要が変わったあとは、残念ながら一部を除き簡素なものとなり、単にノスタルジーに浸る道具になっていきます。

コーヒー専門店としてお客様に胸を張っておすすめできるものがとても少ない時代が長く続きました。

しかし、いよいよこれを打破する時がやってきたのです。

このミルは回転する軸にベアリングを装備しており、軸がブレないため豆を均一に挽く最も理想的な構造です。抵抗感のまったくないハンドルはクルクルとよく回ります。だから挽きやすい。
握りやすい本体、挽き目の調整は本体のダイヤルを回します。このタイプのミルはいったん粉受けを外して内部にあるツマミで調整する機構が多いので、いちいち面倒なのですが、これはすぐに調整（しかもとても細かく調整可能）できます。
加工はとても丁寧で高級感があり、アルミ削り出しの本体は適度な重量感を持っています。
分解掃除がちょっとややこしいのが玉にキズというとことでしょうか。
また、大量に挽くのには向いていません。

現在では、これと同じ機構をもつミルが多く登場しています。
いずれもミルとしての性能はバツグンで、甲乙つけがたいところです。
進化を遂げた手挽きミルがついにやってきました。

※経年変化も大切な味わいと考えているため、研磨は必要最小に留めています。分解清掃は施しておりません。
※お使いになられる際は、一度捨て豆で挽かれてからお使いください。
※アンティークの性質上、ご購入後の返品、交換等はお断りいたします。