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自家焙煎コーヒーマウンテン

モカブレンド Mocha Blend ★★★★☆2

モカブレンド Mocha Blend ★★★★☆2

モカ、ブラジル、コロンビアのゴールデントリオ

通常価格 ¥1,252
通常価格 セール価格 ¥1,252
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「そのコーヒーには焙煎職人の顔が見えますか」

コーヒーのおいしさは原料と焙煎技術の両方が高い次元で融合し初めて完成品となります。いい原料はお金で買えますが、技術を習得するのは決して簡単ではありません。真のプロといえる焙煎職人になるには相当の訓練が必要不可欠なのです。創業以来一貫して焙煎技術の向上に心血を注いできたマウンテンだからこそなし得た味があります。

【評 価】モカ、ブラジル、コロンビアの黄金トリオをブレンドした人気のロングセラー。飲みやすい味にフルーティさが乗っている、どなたにもウケのよいブレンドです。

【味のバランス】甘 味★☆☆☆
        果実味★★☆☆
        苦 味★☆☆☆
        ボディ★☆☆☆
【味の系統】ミディアムライト

【おすすめの飲み方】最適:ホットコーヒー 適さない:カフェオレ、アイスコーヒー
【適切な分量】抽出量150ccに対して粉13gを推奨

焙煎責任者:西田竜一(SCAJ公認アドバンスド・コーヒーマイスター)


他の通販サイトでの評価
Amazon  ★★★★☆   2件の評価

コーヒーの原産地

エチオピア:シダモ地区イリガチェフ地区
コロンビア:ウィラ県南部アグア・ネグラ村ラスヌベス農園
ブラジル:ミナス州ホリゾンティーナ農園

ブレンドコーヒーとは

製法:アフターミックス(各豆を焙煎後に調合)
ブレンドとは新しい味の創造です。まぜるだけがブレンドではありません。それは「ミックス」であって「ブレンド」とは呼べません。
優れたブレンドは「丸い味」がします。カドがなく、調和がとれていて、しかも個性があります。
ブレンドに早道やコツはありません。ルールはありますが方程式はありません。つくった数の経験だけがモノを言います。
そんな手間暇をかけたブレンドをぜひお楽しみください。

ペアリング

【スイーツ】焼き菓子
【料理】ライトミール

賞味期限について

賞味期限:法的である焙煎後6カ月を表示していますが、裏面の焙煎年月日より豆で約1ヶ月、粉で約2週間を推奨しています。開封後はお早めにお召し上がりください。

コーヒーの袋について

コーヒー袋にはアルミ蒸着を施したフィルムを使用。酸素、水蒸気などコーヒーの大敵から高バリア性を誇り、また光線遮断性に優れています。
さらに、一般的な2ウェイバルブ(空気の出入りがフリーなので、袋が膨らむのを防止するだけで遮断性はほとんど意味がない)ではなく、内部のガスを逃がし、外気の侵入を遮断する1ウェイバルブを装着。コーヒーの鮮度を最適に保ちます。
開封後もクリップなどで口をとじれば、そのまま保存容器としても十分にお使いいただけます。

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